燕麦热量那么高,300多大卡,真能减肥吗?

上海睿兆资讯网视频2019-09-02 16:2046

你好,很高兴为你解答,我是一个爱撸铁的妹纸:




其实我们一般说什么食物利于减肥,无外乎是从它的饱腹感、热量、GI值、营养价值几个维度去考虑。


燕麦的热量确实不低,100克大概377大卡,但它富含膳食纤维,可以提升饱腹感。




燕麦纤维能吸收相当自身重量几倍的水,在肠胃中吸水膨胀并形成高粘度的溶胶或凝胶,延缓胃肠的排空时间,易于产生饱腹感。同时,燕麦能提供持续长久的能量,使胃饱的感觉持续较长时间,从而减少用餐的次数及数量,使人不易发胖。



通常一次50克就可以泡上一大碗,吃完一个上午都不太容易饿,而相对于同等克数的米饭,吃完可能2-3个小时之后就饿了。




膳食纤维是没有办法被肠胃所吸收,因此它不会被身体吸收产生热量。而且食物热效应,就是身体本身消耗它所需要的能量,像蛋白质丰富的食物,消耗起来比较慢,所需能量也比较多。也就是你吃进去的能量,为了消化它,身体可以动用了1/3的能量。而燕麦蛋白质含量还算高,100克里面有14克的蛋白质。




但是为什么吃了反而不瘦呢,我觉得原因可能是这样的:


1. 吃的太多了:虽然燕麦是利于减肥的,但毕竟是碳水,热量不低。不建议一次吃太多,80克就可以了。而且减脂期间,会尽量减少碳水的摄入,不建议三餐都吃。营养摄入过于单一了,没有办法满足身体营养所需。




2. 燕麦有很多种,可能吃错了。我们说的燕麦是未经加工的纯燕麦,而市面上的水果燕麦是以白糖(糖浆)、糊精、其他谷物粉为主的产品,里面只放了很少的一点燕麦片或燕麦粉,并且还额外加了油、水果干、坚果碎,这样的怎么可能是减肥食物呢。





总结:燕麦可以作为一餐吃,不要超过80克,要吃未加工的燕麦,不要吃什么水果燕麦这些。那玩意最多算是零食,饱腹感不强,营养价值也不高。减肥食物,不是说越吃越瘦,而是说相对于其他食物,可以优先考虑。什么东西吃多了,都是会胖的。




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